酸奶面包怎么做 酸奶面包怎么做好吃

摘要：

你关注的问题：1、怎样用酸奶制作面包?2、酸奶面包的做法?3、全麦酸奶面包怎么做?怎样用酸奶制作面包?放在温暖处进行一次发酵。当面团发酵至两倍，用手在面团中心戳一个洞，面团不回缩，...

你关注的问题：

• 1、怎样用酸奶制作面包?
• 2、酸奶面包的做法?
• 3、全麦酸奶面包怎么做?

怎样用酸奶制作面包?

放在温暖处进行一次发酵。当面团发酵至两倍，用手在面团中心戳一个洞，面团不回缩，不塌陷则说明发酵成功。将面团排气整形，称量后平均分成16个，滚圆，码在8寸烤盘里。

把所有的材料酸奶，两个鸡蛋，白糖，盐，面包粉，酵母依次放入面包机桶中。启动面包机的和面程序大约三十分钟左右，和成一个光滑的面团，然后把电源断掉，盖好面包机的盖子，让面团自然发酵。

酸奶面包的做法 所需食材面粉酸奶鸡蛋制作方法1首先我们准备140毫升的温水，先加入7克酵母粉，然后用打蛋器把它们充分搅拌均匀2接着我们先加入80克的酸奶，再加入40克白糖，5克盐，然后用打蛋器把它们再次。

酸奶面包的家常做法如下：材料 高筋面粉 250克酸奶 120克鸡蛋 1只酵母 4克奶粉 15克细砂糖 35克盐 2克黄油 25克 步骤 除了盐和黄油外，把主面团的其它材料放入厨师机，先慢速搅拌。

酸奶面包的做法 所需食材：面粉、酸奶、鸡蛋制作方法：1：首先我们准备140毫升的温水，先加入7克酵母粉，然后用打蛋器把它们充分搅拌均匀。

步骤：依次把酸奶、蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里。因为酸奶含水量不同，还有的是面粉吸水性不同，所以配方里的水量仅供参考，你可以先预留5-10克水，在和面3分钟内看面团情况，再逐少量添加水。

酸奶面包的做法?

1、将所有材料（除黄油）放入打蛋盆中，盐、糖、酵母分别放在不同位置。（预留20g牛奶）用筷子搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，在冰箱冷藏静置半小时。

2、酸奶面包的家常做法如下：材料 高筋面粉 250克酸奶 120克鸡蛋 1只酵母 4克奶粉 15克细砂糖 35克盐 2克黄油 25克 步骤 除了盐和黄油外，把主面团的其它材料放入厨师机，先慢速搅拌。

3、做法步骤 首先将75g高粉，75g纯净水，0.75g酵母粉加入器具中。搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏发酵一夜。准备面团，将酸奶，奶粉，盐，白砂糖，鸡蛋加入厨师机桶中。

4、酸奶面包 1 先准备好做面包要用的各种材料，要用厨房秤称重。特别是新手，请不要随便毛估估。有时其中一个材料用量的偏差，就会影响最后成品的口感。黄油一定要提前切碎室温让它软化。

全麦酸奶面包怎么做?

1、步骤 1 所有材料除了馅料外放入面包机内，先放酸奶＋鸡蛋，然后对角放红糖＋盐，接着放全麦粉，黄油切片加入，面粉中间挖个小坑加入酵母。

2、步骤：材料大合影：高筋面粉（面包粉）、黑全麦粉、干酵母、盐、白糖、牛奶、黄油；蛋白酸奶糊（原打算做酸奶溶豆的，但太稀，怕浪费，改做面包了）。

3、用料：全麦面包粉300克，酸奶+鸡蛋（1个鸡蛋）190~220克，红糖30克，盐3克，酵母5克，黄油或玉米油20克，豆沙或果仁适量，面粉适量（撒表面用）。

4、第二步粘稠酸牛奶先请入自动面包机，再倒入黑全麦粉、高筋粉、糖和酵母菌，留意糖和酵母菌不必放到一处。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。